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Cilantro

Cuidados:

 

No tiene cuidados especiales más allá del riego

 

Cosecha:

 

Sus hojas jóvenes se pueden cosechar todo el año, aunque en el invierno la planta puede decaer un poco, especialmente si son matas nuevas. Sus hojas se pueden consumir frescas o se pueden congelar.

 

Usos:

 

- Medicinal: su infusión es digestiva y sedativa.

 

- Culinario: sus hojas frescas se pueden ocupar en guisos, ensaladas y en muchas otras preparaciones.

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