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Perejil

Cuidados:
No tiene cuidados especiales más allá del riego.
Cosecha:
Sus hojas se pueden cosechar durante todo el año, evitando tomar todas las hojas de una misma mata. Sus hojas se pueden consumir frescas, secas o se pueden congelar.
Usos:
- Medicinal: sus hojas frescas se pueden masticar para refrescar el aliento. Además su infusión sirve como tónico digestivo.
- Culinario: se puede usar fresco en ensaladas. Pique finamente y dispóngalo sobre sándwiches, huevos, sopas, pescados y papas. Además se puede combinar con mayonesas y otras salsas.
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